dimanche, 30 novembre 2014
Novembre, the end.
Début novembre, j'avais craqué pour des Jack be little, les trouvant bien mignonnes et décoratives. Et les mini-courges ont trôné sur notre "bar" tout le mois de novembre.
De temps en temps mini-marcassine m'en empruntait une pour jouer à Cendrillon et son carosse.
Je n'allais pas les garder éternellement tout de même.
Alors pour le 30 novembre, je les ai cuisinés en entrée.
Couper le chapeau, évider en enlevant graines et fibres, saler l'intérieur.
Remplir d'un œuf cocotte (mélange œuf, crème, fromage, muscade, sel et ciboulette)
Mettre à four moyen pendant une demi-heure, et servir !
Acclamations mitigées chez les plus jeunes convives, mais c'est très mignon à présenter, et assez fin. Les années suivantes, j'essaierai une farce à la viande, ou une farce aux champignons, et aussi en dessert, meringué !
Aujourd'hui, on a sorti quelques-uns des délicieux biscuits de saison autrichiens préparés jour après jour avec Katja :
23:10 Publié dans C'est chouette, Cuisine, La Laie se raconte | Lien permanent | Commentaires (0)
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